O-CHA処チャ茶☆応援ブログ

　小泊先生の茶学の会が主催する「国産紅茶シンポジウム」が、いよいよ来週に迫ってきました。
　「かつて海外輸出を図ったわが国の紅茶産業は　昭和４０年代末、約９０年の歴史を閉じる。以降　顧みられることはなかったが、最近小規模ながら全国的に紅茶生産が盛んになり、多種多様な紅茶を目にするようになった。そこで、国産紅茶の現状を整理し、さらに発展を期するために本シンポジウムを開催する」　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（国産紅茶シンポジウムのチラシより）

　著名な先生方のお話が聴けるとても豪華なシンポジウムですが、どなたでも気軽に参加していただけます。
　いろいろな紅茶の試飲会もありますのでぜひお出かけくださいね(*^_^*)


　　　　　　　　　　国産紅茶シンポジウム～よみがえる夢を世界に～


　　　　　日時：平成22年3月10日10時から17時まで

　　　　　場所：掛川市・生涯学習センター
　　　　　　　　　　　　　　　掛川市御所原17番1号
　　　　　　　　　　　　　　　ＪＲ掛川駅北口から徒歩20分
　　　　　　　　　　　　　　　駐車場250台(無料）

　　　　　参加費：　990円(茶学の会会員は500円）

　　　　　主催：茶学の会　　　第4回世界お茶まつり実行委員会

　　　　　問い合わせ・申し込み　　氏名・住所・電話番号を明記の上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAXまたはハガキで下記へ

　　　　　　　　　〒４３６－００４６　掛川市中央高町１８
　　　　　　　　　　　茶学の会事務局　　小泊　重洋
　　　　　　　　　　　　　FAX　　０５３７－２４－４８６４


内容：
9:30　　　　　　開場(受付開始）

10:00-10:10　あいさつ

10:10-10:50 ①　最近の世界紅茶事情
　　　　　　　　　　　（日本紅茶協会専務理事・清水元）

10:50-11:30　②　国産紅茶の歴史
　　　　　　　　　　　（元農水省野菜茶業試験場部長・竹尾忠一）

11:30-13:00　昼食と試飲会

13:00-13:40　③　日本における紅茶品種の系譜
　　　　　　　　　　（静岡県・茶業研究センター長・中村順行）

13:40-14:20　④　紅茶の製造
　　　　　　　　　　（元野菜茶業研究所茶業研究官・武田善行）

14:20-14:30　休憩

14:30-15:10　⑤　紅茶の香り
　　　　　　　　　　（京都大学名誉教授・坂田完三）

15:10-16:10　⑥　最近の国産紅茶を語る
　　　　　　　　　田中京子（薩摩英国館）・中村昭子（静岡紅茶）
　　　　　　　　・村松ニ六（丸子紅茶）　　　　司会　小泊重洋

16:10-16:15 　おわりに