O-CHA処チャ茶☆応援ブログ

　チャ茶の店番５１０さん主催の「火・水のチャ茶」イベント、今週は「お茶のこと教室～おいしくお茶を入れるコツ」が開催されました。
　本日の午後の部をちょっぴり見学
　前半は、「日本茶を美味しく淹れるコツ」ということで、茶葉の量や湯温・湯量・抽出時間などを変えて、味や香りにどんな違いがでるかを体験していただいたようです。
　後半は、受講者が持参された、中国土産の鉄観音・凍頂烏龍茶・ジャスミン茶をより美味しくいただく秘訣を伝授
　たとえ最高級のお茶でなくても、その茶葉のもつ力や美味しさを最大限に引き出してあげることが、お茶に対する愛情なんだなぁと感じられる教室でした（*^_^*）

　みなさんも、お土産やお遣い物で戴いたけれどいまひとつ美味しい飲み方が分からなくて、というお茶があったらぜひチャ茶にお持ちくださいね。
　お茶博士小泊先生やチャ茶の店番５１０さんが、きっと素敵なヒントを見つけてくれると思います。
　火・水のチャ茶では今後もさまざまな教室やイベントを企画しています。
　詳細はこちらのブログおよび　e-じゃん掛川「チャ茶の店番」にて随時お知らせしていきますので、ぜひぜひチェックしてみてくださいね